辻静雄 : 食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者

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Bibliographic Information

辻静雄 : 食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者

（KAWADE夢ムック）

河出書房新社, 2014.4

Other Title

辻静雄 : 総特集

Title Transcription

ツジ シズオ : ショクブンカ ケンキュウ ノ センクシャ フランス リョウリ ノ デンドウシャ

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Note

『文藝』別冊

辻静雄全著作ブックガイド: p209-221, 略年譜: p222-223

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Details

  • NCID
    BB20550027
  • ISBN
    • 9784309978284
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    223p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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