辻静雄 : 食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者
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書誌事項
辻静雄 : 食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者
（KAWADE夢ムック）
河出書房新社, 2014.4
- タイトル別名
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辻静雄 : 総特集
- タイトル読み
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ツジ シズオ : ショクブンカ ケンキュウ ノ センクシャ フランス リョウリ ノ デンドウシャ
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注記
『文藝』別冊
辻静雄全著作ブックガイド: p209-221, 略年譜: p222-223