江戸の糞尿学

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江戸の糞尿学

永井義男著

作品社, 2016.2

Title Transcription

エド ノ フンニョウガク

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引用・参考文献一覧: p281-285

Contents of Works

  • 小説・天保糞尿伝

Description and Table of Contents

Description

日本人にとって、“糞尿”は、産業であり、文化だった。世界で最も整っていた江戸の“糞尿システム”。裏長屋から、吉原、大奥までのトイレ事情、愛欲の場所だった便所、覗き、糞尿趣味…初の“大江戸スカトロジー”。秘蔵図版・多数収載！

Table of Contents

  • 序章　肥桶を担いだ男たち—彼らが百万人都市・江戸の生活と食料を支えた
  • 第１章　汲み取りが都市を救った—江戸時代以前の糞尿事情
  • 第２章　江戸の便所と汲み取り事情
  • 第３章　江戸での都市生活と便所
  • 第４章　下肥の循環システム経済—「黄金の宝」だった糞尿
  • 第５章　明治以降の汲み取り事情
  • 付録　小説・天保糞尿伝

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