マイコフィリア : きのこ愛好症 : 知られざるキノコの不思議世界
著者
書誌事項
マイコフィリア : きのこ愛好症 : 知られざるキノコの不思議世界
パイインターナショナル, 2016.1
- タイトル別名
-
Mycophilia : revelations from the weird world of mushrooms
- タイトル読み
-
マイコフィリア : キノコ アイコウショウ : シラレザル キノコ ノ フシギ セカイ
大学図書館所蔵 件 / 全33件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
監修: 吹春俊光
内容説明・目次
内容説明
キノコ狩りから新薬開発、エネルギー問題、催幻覚性キノコまで、人気フードライターがキノコと菌類の王国を巡る、発見の旅を描いたエッセイ。キノコに夢中になっている人は、あらゆる場所にキノコを見出し、ものごとの全てはキノコが原因で起きている、と考えている。そんな菌類愛好症の人々が織りなす素晴らしきキノコの世界！
目次
- キノコ狩りという名の饗宴
- 菌学会で出会った、魅力的なキノコ博士たち
- 役に立つ菌類、破壊する菌類、寄生する菌類
- キノコハンター、キノコ泥棒、キノコ狂
- キノコを育てる人々
- 官能のキノコ、トリュフ
- マッシュルームのすべて
- キノコは新時代のスーパーフード
- 薬になるキノコ、毒になるキノコ
- マジックマッシュルームの誘惑
- マイコテクノロジー—菌類応用技術という魔法
- 私たちは菌の集合体である
「BOOKデータベース」 より
