中国地域の豊かな食 : 伝統食から現代の美味まで時代を超えて一堂に

Author(s)

• 中国地方総合研究センター チュウゴク チホウ ソウゴウ ケンキュウ センター

Bibliographic Information

中国地域の豊かな食 : 伝統食から現代の美味まで時代を超えて一堂に

中国地方総合研究センター編

（中国総研・地域再発見BOOKS, 6）

中国地方総合研究センター, 2016.3

Other Title

豊かな食 : 中国地域の : 伝統食から現代の美味まで時代を超えて一堂に

Title Transcription

チュウゴク チイキ ノ ユタカナ ショク : デントウショク カラ ゲンダイ ノ ビミ マデ ジダイ オ コエテ イチドウ ニ

Note

参考文献: p258-261

Details

• NCID: BB20975660
• ISBN:
  • 9784925216142
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 広島
• Pages/Volumes: 263p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC9 : 383.817
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食生活 -- 中国地方
  • NDLSH : 食物 -- 中国地方
• Parent Bibliography ID:
  • BB12024765