日本茶をまいにち飲んで健康になる
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日本茶をまいにち飲んで健康になる
キクロス出版 , 星雲社 (発売), 2016.3
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ニホンチャ オ マイニチ ノンデ ケンコウ ニ ナル
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「日本茶インストラクターに学ぶお茶の本」(2005年刊)の改題、改稿、加筆
Description and Table of Contents
Description
あなたの知らない「日本茶」のチカラ。
Table of Contents
- 第１章 日本茶好きの日本茶知らず（消費者が耳にする“ブレンド”；日本茶の表示基準 ほか）
- 第２章 日本茶インストラクター（日本茶インストラクターの誕生；インストラクターとアドバイザー ほか）
- 第３章 日本茶をまいにち飲んで健康になる（欧米型食生活が招く生活習慣病；日本茶は栄養の宝庫 ほか）
- 第４章 日本茶を飲んで活かす（日本のお茶・世界のお茶；日本茶のルーツをさぐる ほか）
- 第５章 日本茶には未来がある（日本茶との出合い；研究の現場 ほか）
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