書誌事項

小売&サービス業のフォーマットデザイン

原田保, 三浦俊彦編著 ; 石川和男 [ほか] 著

同文舘出版, 2016.4

タイトル別名

小売&サービス業のフォーマットデザイン

Format design of retailing & service industry

タイトル読み

コウリ&サービスギョウ ノ フォーマット デザイン

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注記

参考文献: 章末

その他の著者: 今井利絵, 小木紀親, 木村剛, 丸谷雄一郎

その他のタイトルはジャケットカバーによる

内容説明・目次

内容説明

各業界の先進事例から、将来的な持続可能なフォーマットイノベーションの可能性を探る!

目次

  • 小売&サービス業のフォーマットデザインに関わる基本思想
  • 第1部 理論編(業態・フォーマット研究の先行研究レビュー—フォーマットとは何か;フォーマットデザインの分析枠組み—小売業とサービス業を統合する枠組み)
  • 第2部 事例編(カフェ業界のフォーマットデザイン—日本の喫茶店文化の高度化に向けた内外からの革新;食品小売業界のフォーマット—新しい食の提案と継続的提供;ヘアサロン業界のフォーマットデザイン;アパレル業界のフォーマットデザイン—ワクワク感を生み出すフォーマット;ミュージアム業界のフォーマットデザイン—感動を生み出すフォーマット;病院業界のフォーマットデザイン—病院業界の革新に向けて)
  • 小売&サービス業のフォーマット・イノベーション—新たな革新に向けて

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB21131584
  • ISBN
    • 9784495648114
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    16, 221p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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