小売&サービス業のフォーマットデザイン
著者
書誌事項
小売&サービス業のフォーマットデザイン
同文舘出版, 2016.4
- タイトル別名
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小売&サービス業のフォーマットデザイン
Format design of retailing & service industry
- タイトル読み
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コウリ&サービスギョウ ノ フォーマット デザイン
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注記
参考文献: 章末
その他の著者: 今井利絵, 小木紀親, 木村剛, 丸谷雄一郎
その他のタイトルはジャケットカバーによる
内容説明・目次
内容説明
各業界の先進事例から、将来的な持続可能なフォーマットイノベーションの可能性を探る！
目次
- 小売＆サービス業のフォーマットデザインに関わる基本思想
- 第１部 理論編（業態・フォーマット研究の先行研究レビュー—フォーマットとは何か；フォーマットデザインの分析枠組み—小売業とサービス業を統合する枠組み）
- 第２部 事例編（カフェ業界のフォーマットデザイン—日本の喫茶店文化の高度化に向けた内外からの革新；食品小売業界のフォーマット—新しい食の提案と継続的提供；ヘアサロン業界のフォーマットデザイン；アパレル業界のフォーマットデザイン—ワクワク感を生み出すフォーマット；ミュージアム業界のフォーマットデザイン—感動を生み出すフォーマット；病院業界のフォーマットデザイン—病院業界の革新に向けて）
- 小売＆サービス業のフォーマット・イノベーション—新たな革新に向けて
「BOOKデータベース」 より
