臨床調理
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臨床調理
医歯薬出版, 2016.3
第7版
- タイトル読み
-
リンショウ チョウリ
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注記
「日本食品標準成分表2015(七訂)」準拠
その他の著者: 口羽章子, 木地明子, 小林ゆき子
第3刷 (2018.3) のその他の著者: 口羽章子, 小林ゆき子, 真部真里子, 市川菜々
参考文献: p151