納豆のはなし : 文豪も愛した納豆と日本人の暮らし

Author(s)

• 石塚, 修 イシズカ, オサム

Bibliographic Information

納豆のはなし : 文豪も愛した納豆と日本人の暮らし

石塚修著

大修館書店, 2016.5

Title Transcription

ナットウ ノ ハナシ : ブンゴウ モ アイシタ ナットウ ト ニホンジン ノ クラシ

Description and Table of Contents

Description

知ってナットク読んであと引く納豆にまつわるつぶよりのはなし。文学作品などに登場するさまざまな納豆の姿を追いかけ、日本の食文化とのつながりを楽しく軽妙に解き明かす。

Table of Contents

• 想像・妄想？納豆のはじまり
• 芭蕉の句にも納豆　松尾芭蕉
• 蕪村・一茶も納豆を詠む与謝蕪村・小林一茶
• 利休のおもてなしは納豆で　千利休
• 納豆と筋子はふるさとへの思い　太宰治「ＨＵＭＡＮ　ＬＯＳＴ」
• 下町のお妾さんの元気の源は納豆　永井荷風「妾宅」
• 美食のきわみ納豆茶漬け　北大路魯山人
• 江戸っ子の名残を納豆にみる　夢野久作「街頭から見た新東京の裏面」
• 江戸の随筆に登場する納豆　喜田川守貞『近世風俗志』
• 納豆の博物誌　人見必大　『本朝食鑑』〔ほか〕

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Details

• NCID: BB21166807
• ISBN:
  • 9784469222463
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: ix, 207p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.81
  • NDC9 : 910.4
• Subject Headings:
  • BSH : 納豆
  • BSH : 日本文学 -- 歴史
  • NDLSH : 日本文学
  • NDLSH : 納豆 -- 文学上