栄養教育論

Author(s)

• 中山, 玲子 ナカヤマ, レイコ
• 宮崎, 由子 ミヤザキ, ヨシコ

Bibliographic Information

栄養教育論

中山玲子, 宮崎由子編

（新食品・栄養科学シリーズ）

化学同人, 2016.4

第5版

Other Title

栄養教育論

Title Transcription

エイヨウ キョウイク ロン

Note

ガイドライン準拠

執筆: 中山玲子ほか

参考書 : もう少し詳しく学びたい人のために: p241-242

栄養教育の歴史: p263-264

Contents of Works

• 栄養教育の目的,目標 / 中山玲子, 廣瀬潤子執筆
• 栄養教育のための理論的基礎 / 赤松利恵, 宮崎由子執筆
• 栄養教育マネジメント / 中山玲子, 赤松利恵, 稲井玲子執筆
• 妊娠・授乳期の栄養教育 : ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育 / 中山玲子, 北村真理執筆
• 乳幼児期の栄養教育 : ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育 / 廣瀬潤子, 稲井玲子執, 宮崎由子筆
• 学童期・思春期の栄養教育: ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育 / 中山玲子執ほか執筆
• 成人期の栄養教育 : ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育 / 宮崎由子, 上田由喜子執筆
• 高齢期の栄養教育 : ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育 / 岡本秀己執筆
• 傷病者の栄養教育 : ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育 / 中山玲子, 稲井玲子, 宮崎由子執筆
• 障がい者の栄養教育 : ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育 / 岡本秀己執筆

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 栄養教育の目的、目標
• 栄養教育のための理論的基礎
• 栄養教育マネジメント
• ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育（妊娠・授乳期の栄養教育；乳幼児期の栄養教育；学童期・思春期の栄養教育；成人期の栄養教育；高齢期の栄養教育；傷病者の栄養教育；障がい者の栄養教育）

by "BOOK database"

Details

• NCID: BB21167333
• ISBN:
  • 9784759816396
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: xii, 270p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養教育
• Parent Bibliography ID:
  • BA61741652