ID:DA14799609
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中山玲子, 小切間美保編
化学同人 2021.4 第5版 新食品・栄養科学シリーズ
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中山玲子, 宮崎由子編
化学同人 2021.4 第6版 新食品・栄養科学シリーズ
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化学同人 2016.4 第4版 新食品・栄養科学シリーズ
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化学同人 2016.4 第5版 新食品・栄養科学シリーズ
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化学同人 2013.4 第3版 新食品・栄養科学シリーズ
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化学同人 2012.10 第4版 新食品・栄養科学シリーズ
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化学同人 2010.12 第2版 新食品・栄養科学シリーズ
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化学同人 2010.9 第3版 新食品・栄養科学シリーズ
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化学同人 2008.3 第2版 新食品・栄養科学シリーズ
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化学同人 2005.7 新食品・栄養科学シリーズ
化学同人 2005.3 第2刷 新食品・栄養科学シリーズ
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化学同人 2004.7 新食品・栄養科学シリーズ
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中山玲子, 長崎寿栄編
化学同人 2000.12 食品・栄養科学シリーズ
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研究代表者 中山玲子
中山玲子 1999.4 科学研究費補助金基盤研究(C)(2)研究成果報告書 平成9-10年度
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