イラスト食品の安全性

著者

• 小塚, 諭 コズカ, サトシ
• 小栗, 重行 オグリ, シゲユキ
• 岸本, 満 キシモト, ミチル
• 清水, 英世 シミズ, ヒデヨ

書誌事項

イラスト食品の安全性

小塚諭編 ; 小栗重行 [ほか] 著

東京教学社, 2016.4

3版

タイトル別名

食品の安全性 : イラスト

タイトル読み

イラスト ショクヒン ノ アンゼンセイ

注記

その他の著者: 岸本満, 小塚諭, 清水英世

引用・参考文献: p307-316

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB21177053
• ISBN:
  • 9784808260460
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: iv, 316p, 図版 [2] p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • NDLSH : 食品安全
  • NDLSH : 食品衛生