イラスト食品の安全性

Author(s)

• 小塚, 諭 コズカ, サトシ
• 小栗, 重行 オグリ, シゲユキ
• 岸本, 満 キシモト, ミチル
• 清水, 英世 シミズ, ヒデヨ

Bibliographic Information

イラスト食品の安全性

小塚諭編 ; 小栗重行 [ほか] 著

東京教学社, 2016.4

3版

Other Title

食品の安全性 : イラスト

Title Transcription

イラスト ショクヒン ノ アンゼンセイ

Note

その他の著者: 岸本満, 小塚諭, 清水英世

引用・参考文献: p307-316

Details

• NCID: BB21177053
• ISBN:
  • 9784808260460
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: iv, 316p, 図版 [2] p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.54
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品安全
  • NDLSH : 食品衛生