牛乳がへんしん!
著者
書誌事項
牛乳がへんしん!
（すがたをかえる食べもの, 4）
学研プラス, 2016.2
- タイトル読み
-
ギュウニュウ ガ ヘンシン
大学図書館所蔵 件 / 全13件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
第10刷(2022.12)の発行所: Gakken
文献あり
内容説明・目次
目次
- へんしん！クリーム—まわして取り出す
- さらにへんしん！ホイップクリーム—あわだてる
- さらにへんしん！バター—脂肪のつぶを練る
- へんしん！乳飲料—果汁などを加える
- へんしん！アイスクリーム—まぜて冷やす
- へんしん！プリン—まぜて蒸し焼きにする
- へんしん！れん乳—煮つめる
- へんしん！スキムミルク—かんそうさせる
- へんしん！ナチュラルチーズ—乳酸菌の力をかりる１
- さらにへんしん！プロセスチーズ—とかして固め直す
- チーズケーキ—まぜて焼く
- ヨーグルト—乳酸菌の力をかりる２
- 乳酸菌飲料—乳酸菌の力をかりる３
「BOOKデータベース」 より
