目からウロコの学校給食術 : 海洋県沖縄における学校給食からの食育 : 海がつないできた沖縄の食
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目からウロコの学校給食術 : 海洋県沖縄における学校給食からの食育 : 海がつないできた沖縄の食
(海を活かした教育に関する実践研究シリーズ, 5)
協同出版, 2016.3
- タイトル読み
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メ カラ ウロコ ノ ガッコウ キュウショクジュツ : カイヨウケン オキナワ ニ オケル ガッコウ キュウショク カラ ノ ショクイク : ウミ ガ ツナイデ キタ オキナワ ノ ショク
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内容説明・目次
内容説明
学校給食ってお魚料理が満載。学校給食でお弁当作りがラクラク。学校給食で健康&ビューティが楽しくなる。海がつないできた沖縄の食。
目次
- 1 学校給食はすてきな魔法
- 2 ビューティ編
- 3 ステージ別学校給食活用術
- 4 学校学校給食からお弁当
- 5 学校給食から郷土料理と行事食を学ぶ
- 6 学校給食から選ぶ組み合わせ
「BOOKデータベース」 より