人も動物も満たされて生きる : ウェルフェアフードの時代

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人も動物も満たされて生きる : ウェルフェアフードの時代

松木洋一編著

(日本と世界のアニマルウェルフェア畜産 / 松木洋一編著, 上巻)

養賢堂, 2016.5

Title Transcription

ヒト モ ドウブツ モ ミタサレテ イキル : ウェルフェア フード ノ ジダイ

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Note

章末: 参考文献あり

出版者著作権管理機構委託出版物

Description and Table of Contents

Description

日本における先進的なアニマルウェルフェア農場の存在とその成果を紹介。

Table of Contents

  • 第1章 小さな牧場の優しい牛飼い夫婦
  • 第2章 有機畜産のコミュニティづくり
  • 第3章 多彩なマーケティングの放牧酪農
  • 第4章 有機肉牛生産システムの開発
  • 第5章 放牧酪農認証牛乳の開発
  • 第6章 有難(ありが)豚(とん)の挑戦
  • 第7章 東京におけるアニマルウェルフェア 体験牧場農園の開設プラン
  • 第8章 ケージから放牧、有機養鶏への転換
  • 第9章 理想郷を求めて建設した放牧養豚
  • 第10章 元気な生産者が健康な動物と人を育てる
  • 第11章 小さな離島での放牧養豚ライフスタイル

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Details

  • NCID
    BB21428787
  • ISBN
    • 9784842505480
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    x, 88p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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