江戸あじわい図譜
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江戸あじわい図譜
青蛙房, 2016.5
- : 新装版
- タイトル読み
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エド アジワイ ズフ
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内容説明・目次
内容説明
ご飯、酒肴、菓子、外食…季節を大切にした江戸時代の食生活を江戸・大坂・京都を比較しながら幕末の記録文書『守貞漫稿』を基本に約４００点の貴重図版で実証。
目次
- 第１章 江戸のかて
- 第２章 酒と酒器
- 第３章 江戸の菓子
- 第４章 外でたべる
- 第５章 春のあじわい
- 第６章 夏のあじわい
- 第７章 秋のあじわい
- 第８章 冬のあじわい
「BOOKデータベース」 より