仏蘭西料理全書

著者

• 秋山, 徳蔵 アキヤマ, トクゾウ

書誌事項

仏蘭西料理全書

[秋山徳蔵著]

（天皇・幕府の料理集 / 山下光雄, 野口孝則監修, 2）

クレス出版, 2016.5

• : セット
• 上
• 下

タイトル読み

フランス リョウリ ゼンショ

注記

初版: 秋山編纂所出版部 大正12年刊

布装

• NII書誌ID(NCID): BB21640431
• ISBN:
  • 9784877339401
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2冊
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.08
  • NDC9 : 596.08
• 件名:
  • BSH : 料理
  • BSH : 料理(西洋) -- フランス
• 親書誌ID:
  • BB21639567