食べて、育てるしあわせ野菜レシピ : 皮から、茎から、根から、捨てずに再生栽培!
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書誌事項
食べて、育てるしあわせ野菜レシピ : 皮から、茎から、根から、捨てずに再生栽培!
集英社インターナショナル , 集英社(発売), 2016.6
- タイトル別名
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Regrowing vegetables
食べて育てるしあわせ野菜レシピ : 皮から茎から根から捨てずに再生栽培
しあわせ野菜レシピ : 食べて育てる
- タイトル読み
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タベテ ソダテル シアワセ ヤサイ レシピ : カワ カラ クキ カラ ネ カラ ステズ ニ サイセイ サイバイ
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注記
主な参考文献: 巻末
内容説明・目次
内容説明
いますぐ、キッチンや窓辺で簡単リグベジ生活！育てやすさ＆お得感で再生栽培のイチオシ野菜はコマツナ！２番目はクウシンサイ！さあ、いつでもキッチンに採れたて野菜のある生活を始めよう！
目次
- 第１章 水で育てる（コーンスプラウト—ポップコーンの豆からコーンスプラウト 食べて効く：むくみ；ダイコンの葉—ダイコンの葉を育てる 食べて効く：老人イボ；ミツバ—根からミツバを育てる 食べて効く：不眠 ほか）
- 第２章 土で育てる（ジャガイモ—くり抜いた芽からジャガイモを育てる 食べて効く：倦怠感、やる気が出ない；トマト—市販ドライトマトから育てる 食べて効く：のどの渇き、皮膚乾燥；葉ワサビ—ワサビの上部から葉ワサビを育てる 食べて効く：物忘れ ほか）
- 第３章 観葉植物として楽しむ（アボカド—アボカドの種から葉を育てる 食べて効く：便秘；サトイモ・パパイヤ・ゴボウ・レンコンから葉を育てる）
「BOOKデータベース」 より