一幸庵 : 72の季節のかたち

Author(s)

Bibliographic Information

一幸庵 : 72の季節のかたち

水上力, 南木隆助, 川腰和徳著

青幻舎, 2016.6

Other Title

IKKOAN

Title Transcription

イッコウアン : 72 ノ キセツ ノ カタチ

Available at  / 25 libraries

Note

私家版の新装版

Description and Table of Contents

Description

世界が賛美する和菓子の芸術。七十二候という季節の美を和菓子にこめた、日本人の技と感性を世界に伝える一冊。「情熱大陸」でも脚光を浴びた、当代随一の和菓子職人による初の作品集、新装復刊！

Table of Contents

  • 一幸庵店主　水上力
  • 季節について
  • 菓子　１候から７２候
  • 茶の味と菓子について
  • 見立てと写しについて
  • 用語解説

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BB21864042
  • ISBN
    • 9784861525650
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    京都
  • Pages/Volumes
    193p
  • Size
    23 cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top