間違いだらけの食物アレルギー情報
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間違いだらけの食物アレルギー情報
芽ばえ社, 2016.7
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マチガイダラケ ノ ショクモツ アレルギー ジョウホウ
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参考文献: p88-89
Description and Table of Contents
Table of Contents
- １ そのピーナッツ情報は本当？—事実と現実に基づく正しい判断のために（「ピーナッツを早く食べたらピーナッツアレルギーにならない」は本当か？；報告の問題点は？ ほか）
- ２ ピーナッツ情報だけじゃない「食べて治す」の落とし穴（本当に急速「経口免疫療法」が必要なのか？；「鶏卵を食べて治す」の報告について ほか）
- ３ 食物アレルギー 基本的な考え方—間違った情報に振り回されないために（食物アレルギーの基礎知識；除去と解除 ほか）
- ４ 複合汚染とアレルギーの増加—間違った情報の背景にあるもの 原因を何に求めるのか？（アレルギーの原因をどう考える？；アレルギー体質と環境 ほか）
- Ｑ＆Ａ ここが知りたい—食物アレルギーなどいろいろ（小麦アレルギー、味噌やしょうゆも避けるべき？；アレルギーを起こす食材の使用はいつまで？ ほか）
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