栄養

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栄養

島薗順雄著

（実践講座学校給食, 第4-5巻）

エムティ出版, 1988.11

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Title Transcription

エイヨウ

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Note

参考文献: 1:p236, 2:p200

ページ付: 1:246p, 2:206p

ページ数の相違による別書誌あり<BN02292343>

記述は第2刷(1991.5による)

監修: 島薗順雄

2の著者・監修: 速見泱

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Details

  • NCID
    BB22054977
  • ISBN
    • 4896141113
    • 4896141113
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    2冊
  • Size
    27cm
  • Parent Bibliography ID
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