栄養

著者

• 島薗, 順雄 シマゾノ, ノリオ
• 速水, 泱 ハヤミ, ヒロシ

書誌事項

栄養

島薗順雄著

（実践講座学校給食, 第4-5巻）

エムティ出版, 1988.11

• 1
• 2

タイトル読み

エイヨウ

注記

参考文献: 1:p236, 2:p200

ページ付: 1:246p, 2:206p

ページ数の相違による別書誌あり<BN02292343>

記述は第2刷(1991.5による)

監修: 島薗順雄

2の著者・監修: 速見泱

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB22054977
• ISBN:
  • 4896141113
  • 4896141113
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2冊
• 大きさ: 27cm
• 親書誌ID:
  • BN02292445