日本の食をとりまく社会と人
著者
書誌事項
日本の食をとりまく社会と人
筑波書房, 2016.8
- タイトル読み
-
ニホン ノ ショク オ トリマク シャカイ ト ヒト
大学図書館所蔵 件 / 全113件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
参考文献: p134
内容説明・目次
目次
- 1 日本の水と農地
- 2 米と畜産物(日本人と米)
- 3 食と農の乖離
- 4 食料供給の安全保障—輸入依存体質と国家のありよう
- 5 緩衝能—バターと酪農経営
- 6 ヒトと家畜の共生—エコフィード
- 7 BSE 何故イギリスでたくさんの頭数が
- 8 日本人と牛肉
「BOOKデータベース」 より