カレー語辞典 : カレーにまつわる言葉をイラストと豆知識でピリリと読み解く
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カレー語辞典 : カレーにまつわる言葉をイラストと豆知識でピリリと読み解く
誠文堂新光社, 2016.8
- タイトル読み
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カレーゴ ジテン : カレー ニ マツワル コトバ オ イラスト ト マメチシキ デ ピリリ ト ヨミトク
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注記
奥付の責任表示: オカタオカ著
監修: 加来翔太郎
参考文献: p197
内容説明・目次
内容説明
「カレーの種類」「スパイス」「食材」などカレーにまつわる言葉を五十音順に配列。
目次
- カレーの歴史
- インドカレーマップ
- インド流テーブルマナー
- 世界のカレーいろいろ
- 日本のカレーいろいろ
- スパイス基礎知識
- スパイスいろいろ
- スパイスカレーの基本的な調理順
- スパイスの薬膳効果
- カレーの主食いろいろ
- カレーのサイドメニュー
- ターリー、ミールス、ダルバードの違い
- あ行
- か行
- さ行
- た行
- な行
- は行
- ま行
- や行
- ら行
- わ行
- ＩＮＤＥＸ
「BOOKデータベース」 より