季節の魚料理 : 基本から身につける

著者

• 長谷川, 弓子 (料理) ハセガワ, ユミコ

書誌事項

季節の魚料理 : 基本から身につける

長谷川弓子著

（天然生活ブックス）

地球丸, 2016.8

タイトル別名

季節の魚料理

タイトル読み

キセツ ノ サカナリョウリ : キホン カラ ミ ニ ツケル

内容説明・目次

目次

• 春の魚（鯛；めばる　ほか）
• 夏の魚（あじ；かつお　ほか）
• 秋の魚（さんま；かます　ほか）
• 冬の魚（たら；かに　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB22251730
• ISBN:
  • 9784860675684
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 191p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.35
• 件名:
  • BSH : 料理 -- 魚
• 親書誌ID:
  • BA71393621