東京工業大学「ぐるなび」食の未来創成寄附講座 : 食文化共同研究報告書 : 2012年2月-2016年9月

書誌事項

東京工業大学「ぐるなび」食の未来創成寄附講座 : 食文化共同研究報告書 : 2012年2月-2016年9月

阿良田麻里子編

東京工業大学「ぐるなび」食の未来創成寄附講座, 2016.9

タイトル別名

「ぐるなび」食の未来創成寄附講座 : 食文化共同研究報告書

東京工業大学ぐるなび食の未来創成寄附講座

ぐるなび食の未来創成寄附講座

タイトル読み

トウキョウ コウギョウ ダイガク 「グルナビ」 ショク ノ ミライ ソウセイ キフ コウザ : ショクブンカ キョウドウ ケンキュウ ホウコクショ : 2012ネン 2ガツ-2016ネン 9ガツ

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注記

文献あり

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB22268813
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    ii, 199p
  • 大きさ
    30cm
  • 分類
  • 件名
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