食品標準成分表 : 最新

著者

• 全国調理師養成施設協会 ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ

書誌事項

食品標準成分表 : 最新

全国調理師養成施設協会編

全国調理師養成施設協会, 2016.4

第42版

タイトル読み

ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ : サイシン

注記

「日本食品標準成分表2015年版 (七訂) 」準拠 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB2230990X
• ISBN:
  • 9784907357054
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 358p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDLC : PC25
  • NDC9 : 498.51
• 件名:
  • NDLSH : 食品成分表