教えてピエール・エルメ。最高のお菓子の作り方
著者
書誌事項
教えてピエール・エルメ。最高のお菓子の作り方
世界文化社, 2016.10
- タイトル別名
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Pierre Hermé et moi
Je prends le meilleur pâtissier pour être sûre que mes gâteaux soient hyper bons
- タイトル読み
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オシエテ ピエール エルメ サイコウ ノ オカシ ノ ツクリカタ
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内容説明・目次
内容説明
イラストレーターのソレダッドさんが大好きなピエール・エルメさんのアトリエに入り、シェフを質問攻めにして、とことん取材。その夢のような経験を皆さんと分かち合いたくて自ら描き、試作と試食をくり返し、この一冊に。
目次
- やさしいレシピのお菓子
- りんご
- レモン
- バニラ
- パウンドケーキ
- ショコラ
- フルーツ
- おやつ
- ケーキ
- やさしくないレシピのお菓子
- ＬＥ ＣＨＡＬＬＥＮＧＥ—素早く、おいしく！エルメさんが挑戦の巻
「BOOKデータベース」 より
