The world of food grains

著者

• Wrigley, C. W.
• Corke, Harold
• Seetharaman, Koushik
• Faubion, Jon M.

書誌事項

The world of food grains

editors, Colin Wrigley ... [et al.]

（Encyclopedia of food grains, v. 1）

Academic Press, an imprint of Elsevier, c2016

注記

Other editors: Harold Corke, Koushik Seetharaman, Jon Faubion

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB22575346
• ISBN:
  • 9780128035375
• 出版国コード: ne
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Amsterdam
• ページ数/冊数: xxxiv, 463 p.
• 大きさ: 29 cm
• 分類:
  • DC23 : 664.703
• 件名:
  • LCSH : Grain -- Encyclopedias
• 親書誌ID:
  • BB22575222