魚介類有効栄養成分利用技術開発研究資料集 : 沿岸重要魚種の栄養成分の分布及び含量変動

著者

• 水産庁研究部研究課 スイサンチョウ ケンキュウブ ケンキュウカ

書誌事項

魚介類有効栄養成分利用技術開発研究資料集 : 沿岸重要魚種の栄養成分の分布及び含量変動

水産庁研究部研究課, 1988.8

• 昭和59-62年度

タイトル読み

ギョカイルイ ユウコウ エイヨウ セイブン リヨウ ギジュツ カイハツ ケンキュウ シリョウシュウ : エンガン ジュウヨウ ギョシュ ノ エイヨウ セイブン ノ ブンプ オヨビ ガンリョウ ヘンドウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB22596594
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 254p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 663.4
  • NDLC : RB724
• 件名:
  • NDLSH : 水産化学