奄美の長寿料理 : 手しおにかけた伝統食

著者

• 三上, 絢子 ミカミ, アヤコ

書誌事項

奄美の長寿料理 : 手しおにかけた伝統食

三上絢子著

南方新社, 2016.10

タイトル読み

アマミ ノ チョウジュ リョウリ : テシオ ニ カケタ デントウショク

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB22615644
• ISBN:
  • 9784861243448
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 鹿児島
• ページ数/冊数: 198p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.8197
• 件名:
  • BSH : 料理(日本)
  • BSH : 奄美諸島