和牛の力 : 血統を守る、伝える

Author(s)

• 増田, 淳子 マスダ, アツコ

Bibliographic Information

和牛の力 : 血統を守る、伝える

増田淳子著

農林統計協会, 2016.10

Other Title

和牛の力 : 血統を守る伝える

Essence of Japanese cattle

Title Transcription

ワギュウ ノ チカラ : ケットウ オ マモル ツタエル

Note

欧文タイトルはカバージャケットによる

参考資料および文献: p169-170

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 序章　プラス動物園の牛
• 第１章　和牛ってどんな牛
• 第２章　和牛の血統を伝える
• 第３章　南の和牛・北の和牛
• 第４章　愛しき無角和種　遥かなる見島ウシ
• 第５章　和牛ばかりが肉牛じゃない
• 第６章　牛の食料
• 第７章　肉牛を育てる　肉牛を託す

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Details

• NCID: BB2262817X
• ISBN:
  • 9784541041180
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: iv, 170p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC10 : 645.3
• Subject Headings:
  • NDLSH : 牛
  • NDLSH : 肉牛