書誌事項

旅は道づれ雪月花

高峰秀子, 松山善三著

(中公文庫, [た-46-10])

中央公論新社, 2016.11

タイトル読み

タビ ワ ミチズレ セツゲツカ

大学図書館所蔵 件 / 6

注記

叢書番号はブックジャケットによる

内容説明・目次

内容説明

日本各地の一流ホテルや旅館、料理屋で味わう美味の数々。食材の良し悪しから、調理の仕方、使う器や盛りつけ、料理人の志にいたるまで、一流を知り尽くす二人が、真の豊かさを堪能する。旅の滋味と夫婦の妙味、ふたつが溶け合い絡み合う、大人の二人旅。

目次

  • 旅は道づれ 雪月花
  • ご馳走様、京都ふたり旅
  • 東京見どころ味どころ
  • 金沢に伝統を訪ねて旅すれば
  • 食いたやな小樽、札幌冬の朝
  • 桜の熱海、伊豆山温泉
  • 神戸、大阪味しぐれ
  • 思い出の小豆島から広島へ
  • 玄海灘はうまかった
  • 雪を見たさに新潟へ

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB22643606
  • ISBN
    • 9784122063150
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    306p
  • 大きさ
    16cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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