腸科学 : 健康な人生を支える細菌の育て方
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腸科学 : 健康な人生を支える細菌の育て方
早川書房, 2016.11
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THE GOOD GUT
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チョウカガク : ケンコウ ナ ジンセイ オ ササエル サイキン ノ ソダテカタ
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Note
参考文献: p325-334
Description and Table of Contents
Description
人の腸内にすみ、食べ物を栄養に分解する１００兆個の細菌。この細菌のもうひとつの働きが注目されている。アレルギーや肥満、自閉症などを抑える働きが明らかになってきたのだ。だが、その細菌は現代の食事・生活習慣の変化により弱ってきているという。腸内細菌を復活させ、健康な人生を過ごすにはどうすればいいのか。そもそも人はいつからどのように細菌と共生し、老いていくのか。微生物学・免疫学の研究者夫妻が最新研究を紹介。実践的なアドバイス＆レシピつき！
Table of Contents
- 第１章 マイクロバイオータとは？なぜ重要？
- 第２章 マイクロバイオータの形成—妊娠、出産、離乳期
- 第３章 免疫系を調整する
- 第４章 毎日、体外に出ていく細菌たち
- 第５章 一〇〇兆個の細菌が餓えている
- 第６章 「なんとなく」は腸からの知らせ？
- 第７章 「クソ」を食らってでも生きよ
- 第８章 老化するマイクロバイオータ
- 第９章 では、どうすればいいのか？
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