栄養学実験実習・演習 : 基礎と応用 : 栄養士養成課程のための

Author(s)

Bibliographic Information

栄養学実験実習・演習 : 基礎と応用 : 栄養士養成課程のための

渡邉早苗, 山田和彦編著 ; 今井久美子 [ほか] 共著

建帛社, 2016.11

第3版

Other Title

栄養士養成課程のための栄養学実験実習・演習

栄養学実験実習演習

Title Transcription

エイヨウガク ジッケン ジッシュウ エンシュウ : キソ ト オウヨウ : エイヨウシ ヨウセイ カテイ ノ タメ ノ

Available at  / 52 libraries

Note

その他の共著者: 曽我部夏子, 高橋律子, 武田篤, 西村早苗, 橋詰和慶, 真野由紀子, 矢ケ崎信子, 山田恒代, 吉澤みな子, 若杉人美

矢ケ崎信子の崎は立つ崎

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • １　栄養学総論（基礎栄養学）（栄養の概念；摂食行動；消化・吸収と栄養素の体内動態；糖質の栄養；脂質の栄養　ほか）
  • ２　栄養学各論（応用栄養学）（成長・発達・加齢（老化）；栄養マネジメント；妊娠期の栄養；授乳期の栄養；乳児期の栄養　ほか）

by "BOOK database"

Details

Page Top