野菜・果物の料理
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野菜・果物の料理
（食材別料理書集成 / 江原絢子編・解説, 第3巻）
クレス出版, 2017.1
- : セット
- タイトル別名
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野菜果物の料理
野菜菓物料理法 : 家庭實用
果蔬利用四季活用漬物製法
- タイトル読み
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ヤサイ クダモノ ノ リョウリ
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注記
付: 参考文献
収録内容
- 家庭實用野菜菓物料理法 / 藤村棟太郎著
- 毎日の御惣菜野菜と摘草の炊法 / 家庭乃顧問社編纂
- 果物の調理と飲物の作り方 / 亀岡泰躬著
- おいしい漬物のつけかた : 果蔬利用・四季活用漬物製法 / 川崎甫著
内容説明・目次
目次
- 家庭実用 野菜果物料理法—藤村棟太郎／大学館／明治３８年
- 毎日の御惣菜 野菜と摘草の炊法—九州家庭乃顧問社編／九州家庭乃顧問社出版部／大正６年
- 果物の調理と飲物の作り方—亀岡泰躬／大日本雄弁会講談社／昭和６年
- おいしい漬物のつけかた—川崎甫／泰文館／昭和６年
「BOOKデータベース」 より