食品安全の事典

著者

• 日本食品衛生学会 ニホン ショクヒン エイセイ ガッカイ

書誌事項

食品安全の事典

日本食品衛生学会編集

朝倉書店, 2009.5

• : 特装版

タイトル別名

(社)日本食品衛生学会創立50周年記念

タイトル読み

ショクヒン アンゼン ノ ジテン

注記

食品衛生年表・食品安全上の出来事: p623-627

文献あり

「刊行によせて」に「特装版」と記載あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB23080928
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xiv, 643p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品衛生 -- 便覧