日本の美しい食卓歳時記 : お正月の習わし・全国のお雑煮から、五節句の伝統行事とその食卓演出まで
著者
書誌事項
日本の美しい食卓歳時記 : お正月の習わし・全国のお雑煮から、五節句の伝統行事とその食卓演出まで
誠文堂新光社, 2017.1
- タイトル別名
-
Beautiful traditional culinary designs of Japan : from the cultural significance to the visual presentations, this is an overview of traditional events practiced all over Japan and the food that compliments each one
- タイトル読み
-
ニホン ノ ウツクシイ ショクタク サイジキ : オショウガツ ノ ナラワシ ゼンコク ノ オゾウニ カラ ゴセック ノ デントウ ギョウジ ト ソノ ショクタク エンシュツ マデ
大学図書館所蔵 件 / 全34件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
参考資料: p111
内容説明・目次
目次
- 第１章 お正月の習わしと、全国のお雑煮（お正月とは；お正月を迎える準備 ほか）
- 第２章 五節句の行事と食卓（五節句とは；人日の節句とは ほか）
- 第３章 年中行事と食（年中行事とは；二十四節気とは）
- 第４章 漆塗りのお椀と、お箸の文化（日本の漆器；日本の伝統漆器；小さなお椀の大きな美意識；日本はお箸の国）
「BOOKデータベース」 より
