公衆栄養学

Author(s)

• 八倉巻, 和子 ヤグラマキ, カズコ
• 井上, 浩一 イノウエ, コウイチ
• 井上, 榮 イノウエ, サカエ
• 岡本, 尚子 オカモト, ナオコ
• 小林, 実夏 コバヤシ, ミナツ
• 佐々木, 敏 (疫学) ササキ, サトシ
• 菅, 洋子 スガ, ヨウコ
• 須藤, 紀子 スドウ, ノリコ
• 林, 宏一 ハヤシ, コウイチ
• 柳井, 玲子 ヤナイ, レイコ

Bibliographic Information

公衆栄養学

八倉巻和子, 井上浩一編著 ; 井上栄 [ほか] 共著

（Nブックス）

建帛社, 2017.2

5訂 第2版

Other Title

五訂公衆栄養学

Title Transcription

コウシュウ エイヨウガク

Note

日本人の食事摂取基準(2015年版)準拠

その他の共著者: 岡本尚子, 小林実夏, 佐々木敏, 菅洋子, 須藤紀子, 林宏一, 柳井玲子

文献: 章末

Description and Table of Contents

Description

日本人の食事摂取基準（２０１５年版）準拠。

Table of Contents

• 第１章　公衆栄養の概念
• 第２章　健康・栄養問題の現状と課題
• 第３章　栄養政策
• 第４章　健康・食育対策と地方計画
• 第５章　諸外国の栄養状況と施策
• 第６章　食事摂取基準の活用方法
• 第７章　栄養疫学
• 第８章　公衆栄養マネジメント
• 第９章　公衆栄養プログラムの展開

by "BOOK database"

Details

• NCID: BB2310935X
• ISBN:
  • 9784767906102
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vii, 211p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養
• Parent Bibliography ID:
  • BA56880875