書誌事項

食物

児玉桂三 [ほか] 著

中教出版, 1953.6

[見本版]

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タイトル読み

ショクモツ

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注記

栄養編・食品編・調理編

昭和28年 月 日文部省検定済教科書 高等学校家庭科用 (月日の数値空欄)

その他の著者: 大山サカエ, 香川あや, 桜井芳人, 沼畑金四郎, 松元文子

昭和28年6月20日発行には「昭和29年度用展示会見本」の表示あり

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB23200247
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    212p
  • 大きさ
    21cm
  • 件名
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