昭和の店に惹かれる理由
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昭和の店に惹かれる理由
ミシマ社, 2017.2
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ショウワ ノ ミセ ニ ヒカレル リユウ
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参考文献: p277-279
Description and Table of Contents
Description
普段、表に出ることのない１０軒の名店の人々。「サービス」では永久にたどりつかない何かを探った。
Table of Contents
- 第１章 とんかつとんきの「型」
- 第２章 シンスケの「距離」
- 第３章 神保町鶴八の「窓口」
- 第４章 尾張家の「ならぬ」
- 第５章 鳥福の「狭」
- 第６章 天ぷらはやしの「不器用」
- 第７章 スヰートポーヅの「逆行」
- 第８章 田楽屋の「主張」
- 第９章 カフェ・ド・ランブルの「異端」
- 第１０章 ＢＡＲル・ヴェールの「非合理」
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