栗の文化史 : 日本人と栗の寄り添う姿
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栗の文化史 : 日本人と栗の寄り添う姿
（生活文化史選書）
雄山閣, 2017.2
- タイトル読み
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クリ ノ ブンカシ : ニホンジン ト クリ ノ ヨリソウ スガタ
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注記
参考文献: p275-278
内容説明・目次
内容説明
縄文時代から栗林を形成し、食糧として、または材木として重用されてきた栗。そして、昔話にも登場する栗。人と栗が寄り添う姿は、日本の原風景でもあった。栗一粒にまつわる日本の姿。
目次
- 第１章 栗を主食にした縄文人
- 第２章 記紀万葉期の人々が食べた栗
- 第３章 王朝人の食べた栗
- 第４章 中近世の人たちが食べた栗
- 第５章 栗の昔話と生活習慣
- 第６章 暮らしの中の栗
- 第７章 近現代の栗
「BOOKデータベース」 より