コスパ飯
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コスパ飯
（新潮新書, 714）
新潮社, 2017.4
- タイトル読み
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コスパ メシ
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注記
食にまつわるブックガイド: p177-189
内容説明・目次
内容説明
ある時は最高の「牛めし」を決めるべく数十種を食べ比べ、またある時は美味しいサラダのコツを求めて評判のオーベルジュに足を運ぶ。東にいい食材を探し、西で名物料理の味を試す。「うまさ」は前提条件。その上でどれだけ投資効率が良いか、つまりコスパを追求。ネットを駆使して情報や現物を集め、想像力全開で工夫も凝らす。持ち前の知的好奇心で数々の「うまい！」に辿りついた軌跡を語る初めての「食」の本。
目次
- 第１章 値段・流行りと味は比例するのか？
- 第２章 ベスト・オブ・牛めし！—気になった食にはとことんこだわる
- 第３章 私の食遍歴—「ピンからキリまで」食べてきた
- 第４章 日本の家庭料理はどこがすごいのか？
- 第５章 揃えて損はない調味料は何か？—これさえあればもっとうまい！
- 第６章 逆張り美食論
- 食にまつわるブックガイド
「BOOKデータベース」 より