食品プラント洗浄殺菌マニュアル

著者

• 井上, 哲秀 イノウエ, テツヒデ
• 西野, 甫 ニシノ, ハジメ

書誌事項

食品プラント洗浄殺菌マニュアル

井上哲秀, 西野甫編集委員

サイエンスフォーラム, 2013.7

復刻版

タイトル読み

ショクヒン プラント センジョウ サッキン マニュアル

注記

付: 文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB23490191
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 我孫子
• ページ数/冊数: 303p, 図版2枚
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 588
• 件名:
  • NDLSH : 食品工業
  • NDLSH : 食品衛生
  • NDLSH : 微生物
  • NDLSH : 洗浄
  • NDLSH : 殺菌