演習栄養教育

著者

• 大里, 進子 オオサト, シンコ
• 城田, 知子 シロタ, トモコ

書誌事項

演習栄養教育

大里進子, 城田知子編著

医歯薬出版, 2017.2

第7版

タイトル読み

エンシュウ エイヨウ キョウイク

注記

文献あり 索引あり

第7版2刷(2018年1月発行): x, 269p

内容説明・目次

目次

• １　演習栄養教育の基本概念
• ２　栄養教育の基礎知識
• ３　実態把握の方法
• ４　医学的検査法
• ５　栄養アセスメント
• ６　栄養教育法
• ７　食生活に関する情報の収集
• ８　情報処理と栄養統計
• ９　調査研究のまとめ方

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB23741859
• ISBN:
  • 9784263706794
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 268p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDLC : EG257
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • NDLSH : 栄養