日本全国このパンがすごい! : 最新最旬のベーカリーガイド
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日本全国このパンがすごい! : 最新最旬のベーカリーガイド
朝日新聞出版, 2017.2
- タイトル読み
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ニッポン ゼンコク コノ パン ガ スゴイ : サイシン サイシュン ノ ベーカリー ガイド
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内容説明・目次
内容説明
パンおたく池田浩明が実踏!実食!渾身の感動パン200。パンに人生を捧げた究極の“パンおたく”が贈る一家に一冊、必携のパンガイド!
目次
- 東(関東・中部)(「パルマ産生ハムと大葉、ゆずとバターの香り」CAMELBACK sandwich&espresso(東京・渋谷区);「白こしあん×あんぱん」365日(東京・渋谷区) ほか)
- 西(近畿・中国・四国)(「ハムロール」まるき製パン所(京都・京都市);「トースト・モンターニュ」ナカガワ小麦店(京都・京都市) ほか)
- 南(九州・沖縄)(「明太フランス」パンストック(福岡・福岡市);「ライ麦食パン」いちかわ製パン店(福岡・北九州市) ほか)
- 北(北海道・東北)(「北海道産とうきびのリュスティック」ブーランジェリーコロン本店(北海道・札幌市);「美瑛産豚の腕肉を使ったサンドイッチ」ダパス(北海道・旭川市) ほか)
「BOOKデータベース」 より