日本全国このパンがすごい! : 最新最旬のベーカリーガイド
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日本全国このパンがすごい! : 最新最旬のベーカリーガイド
朝日新聞出版, 2017.2
- タイトル読み
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ニッポン ゼンコク コノ パン ガ スゴイ : サイシン サイシュン ノ ベーカリー ガイド
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内容説明・目次
内容説明
パンおたく池田浩明が実踏！実食！渾身の感動パン２００。パンに人生を捧げた究極の“パンおたく”が贈る一家に一冊、必携のパンガイド！
目次
- 東（関東・中部）（「パルマ産生ハムと大葉、ゆずとバターの香り」ＣＡＭＥＬＢＡＣＫ ｓａｎｄｗｉｃｈ＆ｅｓｐｒｅｓｓｏ（東京・渋谷区）；「白こしあん×あんぱん」３６５日（東京・渋谷区） ほか）
- 西（近畿・中国・四国）（「ハムロール」まるき製パン所（京都・京都市）；「トースト・モンターニュ」ナカガワ小麦店（京都・京都市） ほか）
- 南（九州・沖縄）（「明太フランス」パンストック（福岡・福岡市）；「ライ麦食パン」いちかわ製パン店（福岡・北九州市） ほか）
- 北（北海道・東北）（「北海道産とうきびのリュスティック」ブーランジェリーコロン本店（北海道・札幌市）；「美瑛産豚の腕肉を使ったサンドイッチ」ダパス（北海道・旭川市） ほか）
「BOOKデータベース」 より