においと味を可視化する : 化学感覚を扱う科学技術の最前線

Author(s)

• 都甲, 潔 トコウ, キヨシ
• 中本, 高道 ナカモト, タカミチ

Bibliographic Information

においと味を可視化する : 化学感覚を扱う科学技術の最前線

都甲潔, 中本高道著

（香り新書, 5）

フレグランスジャーナル社, 2017.5

Other Title

においと味を可視化する : 科学感覚を扱う科学技術の最前線

Title Transcription

ニオイ ト アジ オ カシカ スル : カガク カンカク オ アツカウ カガク ギジュツ ノ サイゼンセン

Note

標題紙のサブタイトル: 科学感覚を扱う科学技術の最前線

参考文献: p168-174

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　においと味を感じる
• 第２章　においを記録する
• 第３章　においを再生する
• 第４章　味を記録する
• 第５章　味を再生する
• 第６章　五感融合の創る世界

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Details

• NCID: BB23948813
• ISBN:
  • 9784894792852
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 177p, 図版 [3] p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC8 : 491.376
  • NDC9 : 491.376
• Subject Headings:
  • BSH : 嗅覚
  • BSH : 味覚
  • NDLSH : 視覚化
• Parent Bibliography ID:
  • BB19019752