リンゴを食べる教科書 : 健康果実のひみつ
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リンゴを食べる教科書 : 健康果実のひみつ
ナツメ社, 2017.7
- タイトル読み
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リンゴ オ タベル キョウカショ : ケンコウ カジツ ノ ヒミツ
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注記
リンゴの本・参考文献: p126
内容説明・目次
内容説明
１日１個のリンゴ生活で元気な身体をつくる。どうして美味しいのか。なぜ身体がきれいになるのか。ふるさと食材を使ったリンゴ料理から、農家の１年、歴史、リンゴを楽しむスポットまで、楽しく紹介！
目次
- 第１章 リンゴはからだをきれいにする（１日１個のリンゴで健康を保つ）
- 第２章 リンゴができるまで—おいしいリンゴは自然と人間の合作（１年最初の仕事は整枝・剪定；桜から少し遅れて花が咲く；授粉作業の主役はマメコバチ ほか）
- 第３章 リンゴを食べる（牛肉とリンゴのしぐれ煮；サンマとリンゴのさつま揚げ；鶏肉のオーブン焼きリンゴとジャガイモ添え ほか）
- 第４章 リンゴのふるさと「津軽」を知る、遊ぶ、学ぶ（青森リンゴの歴史；津軽あちらこちら；津軽を食べる ほか）
「BOOKデータベース」 より
