リンゴを食べる教科書 : 健康果実のひみつ
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リンゴを食べる教科書 : 健康果実のひみつ
ナツメ社, 2017.7
- タイトル読み
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リンゴ オ タベル キョウカショ : ケンコウ カジツ ノ ヒミツ
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注記
リンゴの本・参考文献: p126
内容説明・目次
内容説明
1日1個のリンゴ生活で元気な身体をつくる。どうして美味しいのか。なぜ身体がきれいになるのか。ふるさと食材を使ったリンゴ料理から、農家の1年、歴史、リンゴを楽しむスポットまで、楽しく紹介!
目次
- 第1章 リンゴはからだをきれいにする(1日1個のリンゴで健康を保つ)
- 第2章 リンゴができるまで—おいしいリンゴは自然と人間の合作(1年最初の仕事は整枝・剪定;桜から少し遅れて花が咲く;授粉作業の主役はマメコバチ ほか)
- 第3章 リンゴを食べる(牛肉とリンゴのしぐれ煮;サンマとリンゴのさつま揚げ;鶏肉のオーブン焼きリンゴとジャガイモ添え ほか)
- 第4章 リンゴのふるさと「津軽」を知る、遊ぶ、学ぶ(青森リンゴの歴史;津軽あちらこちら;津軽を食べる ほか)
「BOOKデータベース」 より