料理書のデザイン : いま知っておきたい100冊"おいしさ"を伝える見せ方とアイデア

著者

• 鈴木, めぐみ スズキ, メグミ

書誌事項

料理書のデザイン : いま知っておきたい100冊"おいしさ"を伝える見せ方とアイデア

鈴木めぐみ編

誠文堂新光社, 2017.7

タイトル別名

Food book design

料理書のデザイン : いま知っておきたい100冊おいしさを伝える見せ方とアイデア

タイトル読み

リョウリショ ノ デザイン : イマ シッテ オキタイ 100サツ"オイシサ"オ ツタエル ミセカタ ト アイデア

注記

索引あり

内容説明・目次

内容説明

長きに渡って名著とされてきたもの、実際に店頭でよく売れたもの、料理書のデザインを語るうえではずせないものなど、様々な側面での良書を選書し、各ＡＤにインタビュー。

目次

• １　デザインの普遍性（野菜だより；休日は麺。　ほか）
• ２　著者の世界観に寄り添う（イタリア料理の本；スープとパン　ほか）
• ３　プロセス写真で魅せる（やさしいお菓子；長尾智子の毎日を変える料理　ほか）
• ４　実用を伝えるデザイン（材料入れてコトコト煮込むだけレシピ；サンドイッチ教本　ほか）
• ５　読み物としてのデザイン（だれもおしえなかった料理のコツ；ヨーガンレールの社員食堂　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB24222915
• ISBN:
  • 9784416716151
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 251p
• 大きさ: 24cm
• 分類:
  • NDC8 : 022.57
  • NDC9 : 022.57
• 件名:
  • BSH : 装丁
  • BSH : 料理
  • NDLSH : 装本
  • NDLSH : 料理